Nutrigenética, nueva ciencia que ya está en Santa Cruz

La Nutrigenética es una ciencia que se ha desarrollado intensamente durante los últimos años, tras el descubrimiento del genoma humano en el 2001.

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Su objetivo final es aportar pautas nutricionales personalizadas a cada persona, en función de su ADN personal. En días pasados, un equipo de especialistas paraguayos, integrado por Antonio Danei, Carolina Sosky  y Ximena Alfonso, visitaron nuestra casa periodística para hacernos conocer que este tratamiento nutricional especializado ya está en la Santa Cruz de la Sierra.

De hecho, esta nueva ciencia ya está disponible en Bolivia, a través de nuestro colega y representante oficial, Gonzalo Ramírez en el centro

Cenutre. Según estudios, la nutrigenética nos muestra, por ejemplo, que el efecto de los ácidos grasos poliinsaturados (AGP) sobre el peso corporal es diferente en cada persona, dependiendo de su ADN.

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